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Flavor Quality and Lipid-Lowering Function of Mixed Fermented Pu-erh Tea with Various Monascus Species
Xiaomin Chen, Yao Hu, Zhen Zeng,Xu Zhang,Yahui Huang
Foods (Basel, Switzerland)no. 11 (2025)
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Short-term Steaming During Processing Impacts the Quality of Citri Reticulatae ‘chachi’ Peel
Shiheng Chen, Ziying Chen,Dylan O'Neill Rothenberg, Yong Long, Huafeng Li, Xiaoyang Zeng,Zhen Zeng,Xiaoli Mo, Dunying Wu, Yinghong Liao,Yahui Huang,Sui Xiao,Xu Zhang
FOOD CHEMISTRY (2024)
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Paenarthrobacter Nitroguajacolicus Can Promote Cucumber Growth and Control Cucumber Corynespora Leaf Spot
Min Li,Yahui Huang, Xiaomin Dong,Xu Zhang,Qing Ma
FRONTIERS OF AGRICULTURAL SCIENCE AND ENGINEERINGno. 3 (2024): 485-498
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