基本信息
views: 324

Bio
韩雪,女,汉族,1978年生。博士,哈尔滨工业大学化工学院食品科学与工程系,副教授,博士生导师。
主要从事食品发酵,优质乳酸菌的选育及其产业化的研究
分别主持承担了国家自然科学基金、国家863项目子题、省科技攻关重点项目子题;省博士后基金、省博士后启动基金和哈尔滨市科技创新人才专项资金等项目。作为第二参加人分别参与了国家自然基金项目,国家“十二五”科技支撑等多项国家级项目。
发表科技论文40余篇,其中SCI收录文章20余篇。第一作者SCI6篇,EI收录1篇。申请授理专利6项,其中已授权2项。参编国家十一五和十二五规划教材4部,副主编国家十二五规划教材一部。
获得黑龙江省科技进步一等奖1项排名第三;黑龙江省科技发明二等奖排名第二,教育部科技进步二等奖排名第5,黑龙江省科技进步二等奖排名第六;
主要从事食品发酵,优质乳酸菌的选育及其产业化的研究
分别主持承担了国家自然科学基金、国家863项目子题、省科技攻关重点项目子题;省博士后基金、省博士后启动基金和哈尔滨市科技创新人才专项资金等项目。作为第二参加人分别参与了国家自然基金项目,国家“十二五”科技支撑等多项国家级项目。
发表科技论文40余篇,其中SCI收录文章20余篇。第一作者SCI6篇,EI收录1篇。申请授理专利6项,其中已授权2项。参编国家十一五和十二五规划教材4部,副主编国家十二五规划教材一部。
获得黑龙江省科技进步一等奖1项排名第三;黑龙江省科技发明二等奖排名第二,教育部科技进步二等奖排名第5,黑龙江省科技进步二等奖排名第六;
Research Interests
Papers共 373 篇Author StatisticsCo-AuthorSimilar Experts
By YearBy Citation主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Xue Han, Qiu-Mei Tang, Wei Wang,Guang-Yong Yang,Wei-Yi Tian, Wen-Jia Wang, Ping Wang, Xiao-Hua Tu,Guang-Zhi He
Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = China journal of Chinese materia medicano. 1 (2025): 197-208
Molecules (Basel, Switzerland)no. 9 (2025)
Antibioticsno. 6 (2025): 574
American journal of physiology Endocrinology and metabolismno. 3 (2025): E410-E419
Qiang Yu, Yifan Zhang, Jun Liu,Xue Han, Mengqi Li,Junzhi Lin,Taigang Mo,Li Han,Haozhou Huang,Dingkun Zhang
Food chemistry X (2025): 102534-102534
FOOD CHEMISTRY (2025)
International Journal of Biological Macromoleculespp.140481, (2025)
FOOD CHEMISTRY (2025)
Load More
Author Statistics
#Papers: 374
#Citation: 6186
H-Index: 40
G-Index: 58
Sociability: 7
Diversity: 5
Activity: 48
Co-Author
Co-Institution
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
Data Disclaimer
The page data are from open Internet sources, cooperative publishers and automatic analysis results through AI technology. We do not make any commitments and guarantees for the validity, accuracy, correctness, reliability, completeness and timeliness of the page data. If you have any questions, please contact us by email: report@aminer.cn