基本信息
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Bio
研究领域与兴趣
1、研究植物油料制油工艺和加工工艺技术;
2、研究植物油料蛋白提取工艺技术;
3、研究天然植物营养成分提取技术;
4、研究油脂化工生产技术;
5、研究粮油食品生产安全技术;
6、研究粮油食品企业技术创新和企业管理技术;
1、研究植物油料制油工艺和加工工艺技术;
2、研究植物油料蛋白提取工艺技术;
3、研究天然植物营养成分提取技术;
4、研究油脂化工生产技术;
5、研究粮油食品生产安全技术;
6、研究粮油食品企业技术创新和企业管理技术;
Research Interests
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FOOD CHEMISTRY-X (2024): 101087-101087
Journal of Food Measurement and Characterizationno. 3 (2024): 1-13
JOURNAL OF FOOD SCIENCEno. 3 (2024): 1361-1372
Journal of oleo scienceno. 2 (2024): 147-161
Journal of food scienceno. 6 (2024): 3759-3775
FOOD CONTROL (2024): 110406
Nai-Chang Hou,Hui-Hui Gao, Zhao-Jie Qiu, Yan-Hong Deng, Ya-Ting Zhang, Zi-Cheng Yang,Ling-Biao Gu,Hua-Min Liu,Xin-Liang Zhu,Zhao Qin,Xue-De Wang
LWTpp.116184, (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 3 (2024): 1524-1535
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