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Food Hydrocolloidspp.110218, (2024)
Qiao Jiang, Yubo Liu,Xu Si,Li Wang,Hailong Gui,Jinlong Tian,Huijun Cui, Hongzhou Jiang,Wenjiang Dong,Bin Li
Annual review of food science and technologyno. 1 (2024): 431-454
Huijun Cui,Qiao Jiang,Ningxuan Gao,Jinlong Tian,Yunan Wu,Jiaxin Li,Shufang Yang, Shugang Zhang,Xu Si,Bin Li
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL (2024): 113804-113804
Food Research International (2024): 114222-114222
Mingshuang Wang,Yiwen Bao,Dongnan Li,Yuanyuan Bian,Xu Si,Ningxuan Gao,Zhen Cheng,Hailong Gui,Wenjiang Dong, Hongzhou Jiang, Bin Li
Food Biosciencepp.103844, (2024)
Food Chemistry (2024): 140152-140152
Food Biosciencepp.103771, (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 128473-128473
CARBOHYDRATE POLYMERS (2024): 121817-121817
Food Hydrocolloidspp.110209, (2024)
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