XiDan Chen(陈细丹)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 12 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同等级粳糯米对黄酒酿造的影响毛青钟,孙国昌,叶芙蓉,施亚芳,陈坚刚,陈细丹酿酒(2020)引用0浏览0引用00低温主发酵酿造有甜味干黄酒的研究毛青钟,孙国昌,叶芙蓉,施亚芳,陈坚刚,陈细丹,郭柯洋酿酒(2020)引用0浏览0引用00红曲洛伐他汀含量 叶芙蓉, 李娜,陈细丹食品安全导刊(2017)引用0浏览0引用00传统福建粳米红曲黄酒的工艺技术和质量控制陈细丹,屠小夫,毛青钟,周立平酿酒(2014)引用1浏览0引用10高效液相色谱法测定黄酒中的糖类叶芙蓉,陈细丹酿酒(2012)引用1浏览0引用10黄酒生麦曲的传统制作工艺陈细丹酿酒(2011)引用0浏览0引用00黄酒生麦曲贮存期理化变化研究毛青钟,叶芙蓉,吴水凤, 石彩琴,陈细丹江苏调味副食品(2010)引用0浏览0引用00黄酒仓库贮存坛酒的酸败原因及控制措施研究毛青钟,张水娟,鲁瑞刚,陈细丹,高永强酿酒(2009)引用5浏览0引用50Mechanized Wheat Koji Rice Wine in the Explosion of the Preparation and DeterminationChen Xi-danLiquor Making (2009)引用0浏览0引用00机械化黄酒中糖化菌的初步培养与研究高永强,陈细丹食品与发酵科技(2009)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn