PENG Xiao-yu(彭小雨)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构含部分水解蛋白婴儿配方奶粉的体外消化特性张珊珊,胡婕伦,彭小雨, 潘丽娜,董玲,姜毅康,汪家琦,聂少平中国食品学报(2023)引用0浏览0引用00两种不同壁材结构脂微胶囊的氧化稳定性与体外消化特性比较 孙永, 倪兴刚,邓泽元,李静,潘丽娜,彭小雨, 李威,高宇,汪家琦现代食品科技(2023)引用0浏览0引用00羊乳酪蛋白酶解物对秀丽线虫衰老的改善作用朱秋轶,宋玉,刘星雨,刘果, 潘婉婷,曹素芳, 陈薛琪,乔子骄,彭小雨, 潘丽娜,曹庸现代食品科技(2023)引用0浏览0引用00食物过敏原检测标准及标识现状杨若婷,戴智勇,潘丽娜,彭小雨,李欣,陈红兵Science and Technology of Food Industry(2022)引用0浏览0引用00牦牛乳营养组分及功能特性研究进展戴智勇,马莺,汪家琦,顾瑞霞,彭小雨, 潘丽娜,高宇乳业科学与技术(2021)引用2浏览0引用20等温滴定量热法探索酪蛋白磷酸肽单体与不同钙盐的相互作用罗敏娜,肖杰, 张惜君,李伟,曹素芳,彭小雨,曹庸Modern Food Science & Technologyno. 10 (2020)引用0浏览0引用00酸性乳糖酶对奶粉中乳糖水解工艺的研究荣智兴,莫红卫,戴智勇,汪家琦,刘洋汝,彭小雨, 陈希苗中国乳品工业(2019)引用0浏览0引用00孕产妇营养健康及相关营养补充剂研究现状莫红卫,荣智兴,戴智勇,汪家琦, 刘苗,刘洋汝,彭小雨食品研究与开发(2018)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn