基本信息
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职业迁徙
个人简介
付晓婷,女,中国海洋大学食品学院副教授,中国藻业协会专家委员。2008年取得韩国江陵国立大学理学硕士、中国海洋大学工学博士双学位,并留校任教至今。围绕海藻资源的生物加工与利用、海藻保健食品及功能性化妆品的开发研究方向,承担国家级科研项目5项、省部级科研项目6项。具体开展的研究工作包括:海藻资源化学基础研究、海藻食品营养风味研究、海藻活性物质的分离纯化及功能评价、海藻的产业化应用技术开发等。发表SCI论文20余篇,授权国家发明专利6项,主编专著《现代海藻资源综合利用》1部。与韩国江陵国立大学、济州国立大学、挪威诺德大学等有着长期友好合作。
研究兴趣
论文共 141 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
Woo-Hyun Kim, Dong-Ho Lee,Jeong-Eun Kim,Xiaoting Fu, Hyun Woo Jeong, Jin-Oh Chung, JongHwa Roh, WanGi Kim,Soon-Mi Shim
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 44 (2023): 16452-16468
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2023): 115281-115281
Polymersno. 1612 (2023): 1612-1612
BIOMOLECULESno. 12 (2023)
D. P. Nagahawatta, N. M. Liyanage,Thilina U. Jayawardena,Fengqi Yang, H. H. A. C. K. Jayawardena, M. J. M. S. Kurera,Fahe Wang,Xiaoting Fu,You-Jin Jeon
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