XiaoJi Zheng(郑晓吉)College of Food Science, Shihezi University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 50 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构基于HS-SPME-GC-MS分析茶叶提取物对奶酪挥发性风味的影响徐振丽,郑晓吉,陈计峦,王斌,郑晓春, 李晗畅,史学伟食品工业科技(2020)引用0浏览0引用00响应面法优化茶奶酪发酵工艺研究徐振丽,郭孝敬,陈欢,黄倩,史学伟,陈计峦,郑晓吉中国调味品(2020)引用5浏览0引用50奶酪风味及芳香物质研究进展徐振丽,陈计峦,裴龙英,史学伟,王斌,郑晓吉中国调味品(2019)引用3浏览0引用30新疆伊犁地区哈萨克奶酪中乳酸菌筛选陈欢,王斌,史学伟,郭孝敬,张旺,黄倩,郑晓吉Modern Foodpp.107-109,114, (2019)引用0浏览0引用00天山1号冰川冻土微生物总DNA提取方法的比较和优化李梦,胡有贞, 唐洁,王丽军,郑晓吉,顾艳玲,关波,倪永清食品与生物技术学报(2019)引用0浏览0引用00新疆特色发酵奶片的工艺优化及其风味分析刘飞, 李文慧, 丁真真, 任小娜,郑晓吉wf(2019)引用0浏览0引用00高产2-苯乙醇酵母的筛选及其发酵条件优化郭孝敬,郑晓吉,史学伟,王斌,陈欢,黄倩,徐振丽中国调味品(2019)引用2浏览0引用20Authorware在《食品微生物学》混合式教学模式"线上"教学中的应用王斌, 邓莉,郑晓吉,史学伟Modern Foodpp.34-36, (2018)引用0浏览0引用00葡萄酒泥中谷胱甘肽提取工艺优化黄倩,郑晓吉,史学伟,单春会,王顺利中外葡萄与葡萄酒(2018)引用0浏览0引用00库尔勒香梨果醋发酵工艺条件的优化张旺,史学伟,郑晓吉,姚晓瑞宁,徐建坤中国调味品(2018)引用2浏览0引用20加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn