Xiao-hui LIU(刘晓辉)Department of Food Engineering and Biotechnology Tianjin University of Science and Technology关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构乳铁蛋白铁饱和度对其耐热性、抑菌作用及抗氧化性的影响王淑晨,于景华,刘晓辉,骆志刚中国乳品工业(2019)引用1浏览0引用10乳脂肪球膜中的脂类及其在婴儿配方乳粉中的应用郑姗,于景华,刘晓辉,骆志刚乳业科学与技术(2019)引用3浏览0引用30不同热分级脱脂奶粉中乳清蛋白热变性聚合物分析赵亭亭,王媛媛,李雪晴,刘晓辉,刘立鹏,于景华中国乳品工业(2015)引用0浏览0引用00不同抗生素检测方法检测乳清粉样品结果差异性分析王媛媛,王攀,刘晓辉,赵亭亭, 杨婧悦,于景华,姜中航,骆志刚中国乳业(2015)引用0浏览0引用00我国乳制品加工过程中食品安全问题及对策于景华,刘晓辉食品科学技术学报(2013)引用24浏览0引用240响应面法对干酪乳杆菌冻干保护剂的优化王琳,刘晓辉,赵征,于景华中国乳品工业(2012)引用0浏览0引用00RP-HPLC法分离和定量测定未变性的乳清蛋白成分朱鑫鑫,刘晓辉,赵征,于景华中国乳品工业(2012)引用1浏览0引用10菌种添加方式对发酵乳中植物乳杆菌存活性的影响李秋琴,刘晓辉,刘会平,于景华农业机械(2012)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn