基本信息
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个人简介
科研奖励:
1.《适合我国系列干酪食品加工关键技术及产品开发》,获得黑龙江省科学技术奖三等奖,2017年,排名第一;
2.《适合我国系列干酪食品加工关键技术及产品开发》,获得度黑龙江省高校科技奖二等奖,2016年,排名第一;
3.《脱盐乳清粉系列产品生产关键技术研究及产业化》,获得黑龙江省畜牧科技奖二等奖, 2016年,排名第五;
4.《大豆低聚糖的提取、酶改性及应用研究》,省“九五”攻关项目,第六名,2001年1月黑龙江省教委科技进步二等奖,2001年12月黑龙江省政府科技进步三等奖;
5.《黑龙江省优质淡水鱼深加工技术的研究》,1997年黑龙江省科技厅重点攻关项目。第七名,2001年1月获黑龙江省教委科技进步二等奖,2001年12月获黑龙江省政府科技进步三等奖;
6.《应用酶技术提高牛肉品质及系列方便食品的研究》,省攻关重点项目,第八。2004年3月黑龙江高校科学技术奖二等奖;
7.《畜禽骨骼营养成分分离及提取技术的研究》,黑龙江省科技厅重大攻关课题,获2012年哈尔滨市科技进步二等奖,第二名;
8.《畜产品加工储藏新技术》获得第十一届黑龙江省自然科学技术成果奖,二等奖。(著作类)第二名,2009年;
1.《适合我国系列干酪食品加工关键技术及产品开发》,获得黑龙江省科学技术奖三等奖,2017年,排名第一;
2.《适合我国系列干酪食品加工关键技术及产品开发》,获得度黑龙江省高校科技奖二等奖,2016年,排名第一;
3.《脱盐乳清粉系列产品生产关键技术研究及产业化》,获得黑龙江省畜牧科技奖二等奖, 2016年,排名第五;
4.《大豆低聚糖的提取、酶改性及应用研究》,省“九五”攻关项目,第六名,2001年1月黑龙江省教委科技进步二等奖,2001年12月黑龙江省政府科技进步三等奖;
5.《黑龙江省优质淡水鱼深加工技术的研究》,1997年黑龙江省科技厅重点攻关项目。第七名,2001年1月获黑龙江省教委科技进步二等奖,2001年12月获黑龙江省政府科技进步三等奖;
6.《应用酶技术提高牛肉品质及系列方便食品的研究》,省攻关重点项目,第八。2004年3月黑龙江高校科学技术奖二等奖;
7.《畜禽骨骼营养成分分离及提取技术的研究》,黑龙江省科技厅重大攻关课题,获2012年哈尔滨市科技进步二等奖,第二名;
8.《畜产品加工储藏新技术》获得第十一届黑龙江省自然科学技术成果奖,二等奖。(著作类)第二名,2009年;
研究兴趣
论文共 176 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Yue Pan,Shuming Liu, Xueying Zhang,Xiaodong Li,Lu Liu,Donghai Hao, Liqin Cui,Chunli Ma, Xiaoqing Dang, Yanling Xu, Yongshun Wang
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 7 (2024): 4331-4341
Yue Sun, Bin Zhu, Pingyao Cong,Xiaodong Li,Lu Liu, Chanchan Guo, Kuangyu Zhao, Jiaxin Qiu, Haowen Ji, Xiaojun Zhu,Kouadio Jean Eric-Parfait Kouame
Food Hydrocolloidspp.110167, (2024)
Science and Technology of Food Industryno. 6 (2024): 161-168
Yue Pan,Yibo Liu, Jiayi Zhao, Liqin Cui,Xiaodong Li,Lu Liu,Kouadio Jean Eric-Parfait Kouame, Zhong Wang, Xin Tan, Yanxi Jiang, Chao Gao
Food Chemistry (2024): 139008-139008
Yanjie Zhao,Qian Ma, Tao Zhou,Lu Liu,Yuxin Wang,Xiaodong Li,Xiuxiu Zhang, Xiaoqing Dang,Kouadio Jean Eric -Parfait Kouame
Yue Pan,Shuming Liu, Jiayu Li,Muhammad Hussain,Awa Fanny Massounga Bora,Xiaodong Li,Lu Liu,Wenli Liu, Linyao Li, Bin Zhu,Wenli Zhou
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 109187-109187
Yibo Liu,Lu Liu,Shuming Liu,Meng Sun, Yang Jiao, Jing Chai,Lianji Bi,Awa Fanny Massounga Bora,Xiaodong Li,Xiuxiu Zhang, Bincheng Liu,Jinju Cheng,
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