Xiao-meng SHU(舒晓梦)Sch Food & Bioengn Xihua Univ关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Polysaccharide Selection And Mechanism For Prevention Of Protein-Polyphenol Haze Formation In BeveragesLijun Wang, Shan Zhao,Tianyu Liao,Xiaomeng Shu,Dengfeng Guo,Yukun Huang,Xiao Yang,Qin Wang,Xianggui ChenJOURNAL OF FOOD SCIENCE(2020)引用11浏览0WOS引用110雅津蛋白桑多糖的分离纯化及生物活性研究王羚佳,舒晓梦,辛文,张驰松,陈祥贵,杨潇食品与机械(2018)引用0浏览0引用00高效液相荧光法测定猪肉中抗氧化剂乙氧基喹啉以及代谢产物二聚乙氧基喹啉舒晓梦,赵素娟,王羚佳,郭登峰,陈祥贵,杨潇,罗静食品与发酵工业(2018)引用0浏览0引用00基于电子鼻的猪肉冷冻储藏期的无损检测方法杨潇,郭登峰,王祖文,赵素娟,舒晓梦,王羚佳,陈祥贵食品与发酵工业(2018)引用0浏览0引用00菌落总数测试卡用凝胶培养基和显色剂的优化郭登峰,王羚佳,舒晓梦,杨潇, 张伟,张广峰食品与机械(2018)引用2浏览0引用20不同饲喂方式对猪肉品质和风味的影响赵素娟,刘林,郭登峰,舒晓梦,王羚佳,陈祥贵,黄玉坤,杨潇食品与发酵工业(2018)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn