基本信息
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职业迁徙
个人简介
周显青,江西吉水人,现任国际粮食研究中心副主任。曾多次前往美国、法国、意大利、日本、泰国、菲律宾等国家开展学术交流。担任国际标准化组织ISO的中方注册专家委员;国际谷物科学技术学会ICC专家会员;中国粮油学会理事,兼任米制品分会常务理事、储藏专业分会理事、中国农业工程学会农产品加工与储藏分会理事。中国粮油学会粮食加工和质量检验类专家库技术骨干。
1985-1989年郑州粮食学院粮食工程专业本科毕业,获工学学士学位;1989-1992年江西省吉安地区粮油公司大米厂任技术员,助理工程师;1992-1995年郑州粮食学院粮食工程系粮食油脂与植物蛋白工程硕士研究生毕业,获工学硕士学位;1995年至今,分别任郑州粮食学院、郑州工程学院、河南工业大学讲师、副教授和教授。期间1998-1999年公派赴法国Arvalis植物研究院(ArvalisInstitut du Vegetal)做访问学者,从事法国小麦品质及中国传统食品中应用研究;2003-2004年公派赴法国国家农业科学研究院(Institut National de la RechercheAgronomique,INRA)做高级访问学者,从事小麦品质及中式面制食品适应性研究;2005-2010年中国农业大学食品与营养工程学院,师从李里特教授,获食品科学博士学位。
1985-1989年郑州粮食学院粮食工程专业本科毕业,获工学学士学位;1989-1992年江西省吉安地区粮油公司大米厂任技术员,助理工程师;1992-1995年郑州粮食学院粮食工程系粮食油脂与植物蛋白工程硕士研究生毕业,获工学硕士学位;1995年至今,分别任郑州粮食学院、郑州工程学院、河南工业大学讲师、副教授和教授。期间1998-1999年公派赴法国Arvalis植物研究院(ArvalisInstitut du Vegetal)做访问学者,从事法国小麦品质及中国传统食品中应用研究;2003-2004年公派赴法国国家农业科学研究院(Institut National de la RechercheAgronomique,INRA)做高级访问学者,从事小麦品质及中式面制食品适应性研究;2005-2010年中国农业大学食品与营养工程学院,师从李里特教授,获食品科学博士学位。
研究兴趣
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PROCESSESno. 4 (2023)
引用5浏览0引用
5
0
Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 10 (2023)
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