Xiang-qi KONG(孔祥琪)College of Food Science and Technology Hainan University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构不同热力杀菌方式对番木瓜果汁挥发性香气成分的影响孔祥琪,施瑞城,张彦军,谭乐和保鲜与加工(2018)引用0浏览0引用00气相色谱-质谱法比较分析微波处理前后番木瓜果浆中的香气成分余秀丽,施瑞城,姚广龙,孔祥琪,李文佳食品科技(2017)引用1浏览0引用10气相色谱质谱联用技术分析热处理前后番木瓜汁挥发性香气孔祥琪,施瑞城,张彦军,谭乐和,皋香食品与发酵工业(2016)引用1浏览0引用10Characterizations of high purity starches isolated from five different jackfruit cultivarsYanjun Zhang,Kexue Zhu,Shuzhen He,Lehe Tan,Xiangqi KongFood Hydrocolloids(2016)引用85浏览0引用850作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn