Yuhong Xia(夏玉红)College of Food Science Southwest University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:10职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 8 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构魔芋葡甘聚糖涂膜在果蔬保鲜上的应用卢秀彬,刘倍毓,钟耕,夏玉红食品工业科技(2011)引用24浏览0引用240硬脂酸-羧甲基魔芋葡甘聚糖酯的微波法制备工艺及其性能研究曾晓漫,刘倍毓,钟耕,彭佳莹,夏玉红食品与发酵工业(2011)引用1浏览0引用10Researches on the properties of stearate-carboxymethyl konjac glucomannan ester prepared by microwave methodXiaoman Zeng,Beiyu Liu,Jianfeng Wang,Geng Zhong,Yuhong XiaMANUFACTURING SCIENCE AND TECHNOLOGY, PTS 1-3(2011)引用0浏览0WOSSCOPUS引用00微波法制备羧甲基魔芋葡甘聚糖的工艺及产物性能研究夏玉红, 律冉,钟耕,赵亚楠,何翠婵食品科学(2010)引用23浏览0引用230水蜜桃常温保鲜技术研究陈峰,曾凡坤,陈立德,王金美,夏玉红食品工业(2010)引用3浏览0引用30竹叶提取物的研究开发现状夏玉红,董晋文,钟耕中国食品添加剂(2009)引用23浏览0引用230模糊综合评判法在食用植物油感官评价中的应用夏玉红,钟耕中国油脂(2009)引用7浏览0引用70快速崩解羧甲基-交联玉米淀粉性能研究及结构表征张运芳,钟耕,钟春生,白小琼,夏玉红中国粮油学报(2009)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn