XiKe Ceng(曾希珂)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 9 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构多菌种接种发酵生产低盐剁辣椒的工艺优化李文青,罗凤莲,曾希珂,卿泉,蒋依琳,罗耀华Modern Food Science & Technologyno. 1 (2019): 206-214引用2浏览0引用20不同减菌预处理技术对辣椒品质影响的对比曾希珂, 张喻,罗凤莲,王燕食品工业科技(2018)引用0浏览0引用00马铃薯全粉-碎米混合粉的糊化特性及其挤压重组米品质雷婉莹,曾希珂,章丽琳,张喻食品工业科技(2018)引用1浏览0引用10马铃薯挤压重组米品质改良剂配方优化曾希珂,章丽琳,张喻激光生物学报(2018)引用1浏览0引用10发酵辣椒低盐化研究进展及展望曾希珂,罗凤莲, 张喻,王燕中国调味品(2017)引用1浏览0引用10多菌种发酵辣椒汁培养基配方的优化曾希珂, 张喻,罗凤莲,王燕中国酿造(2017)引用2浏览0引用20马铃薯全粉添加量对小麦粉及其挂面品质特性的影响曾希珂,章丽琳,刘竟峰,张喻食品与机械(2017)引用1浏览0引用10马铃薯抗性淀粉理化性质的研究章丽琳,曾希珂,张喻,胡新喜中国酿造(2016)引用1浏览0引用10凉薯淀粉的理化性质研究张喻,章丽琳,曾嵘,曾希珂粮食与油脂(2016)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn