基本信息
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职业迁徙
个人简介
先后任国家一级学会中国畜产品加工研究会副秘书长、理事、青委会委员、亚洲蛋品协会理事。湖北省“青年科技晨光计划”获得者,曾获“中国蛋品加工业杰出青年”称号,华中农业大学“狮山硕彦计划”A类青年英才称号。主持国家自然科学基金3项,国家十三五重点研发计划课题,公益性行业专项子课题、湖北省自然科学基金面上面上项目等十余项。发表SCI/EI论文40余篇,其中Top期刊论文10篇。副主编农业部“十二五”规划教材《动物性食品加工学》,参编皇家化学学会英文专著1部和农业部规划教材2部。获国家授权发明专利11项,其中美国、日本、澳大利亚国际专利5项,成果转化1项。获湖北省科技进步一等奖、二等奖。2021年获得美国家禽科学协会(PSA)颁发的 American Egg Board Research Award奖。兼任Nutrients客座编辑, Food Hydrocolloids, Anal. Chim. Acta, Biosens. Bioelectron., I.J.Bio. Macr., Poultry Sci.等SCI杂志审稿人。
研究兴趣
论文共 93 篇作者统计合作学者相似作者
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合作者
合作机构
Food Biosciencepp.104295, (2024)
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
Food Chemistry (2024): 139158-139158
Food Hydrocolloidspp.110056, (2024)
Food Biosciencepp.103930, (2024)
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES (2024): 103552
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces (2024): 113842-113842
CRC Press eBookspp.443-450, (2023)
引用0浏览0引用
0
0
CRC Press eBookspp.399-410, (2023)
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