基本信息
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职业迁徙
个人简介
从事研究的学科专业领域:
1.农产品加工及贮藏工程。
2.食品科学。
主要研究方向:
1.农产品保鲜生物学与技术。
2.食品保鲜材料与食品安全。
3.气调保鲜设施、设备与微型冷库。
主要工作经历及业绩:
1.1983.08-1993.03,中国农业科学院果树研究所从事果蔬保鲜与加工技术研究与开发。
2.1993.04-2004.07,国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)从事农产品保鲜技术、设施设备和保鲜材料等研究与开发。
3.2004.08至今,天津科技大学食品工程与生物技术学院从事农产品保鲜与加工科研与教学工作。
社会兼职:
1.天津市粮油学会副理事长。
2.天津市政协委员
3.国家农产品保鲜工程技术研究中心主任
1.农产品加工及贮藏工程。
2.食品科学。
主要研究方向:
1.农产品保鲜生物学与技术。
2.食品保鲜材料与食品安全。
3.气调保鲜设施、设备与微型冷库。
主要工作经历及业绩:
1.1983.08-1993.03,中国农业科学院果树研究所从事果蔬保鲜与加工技术研究与开发。
2.1993.04-2004.07,国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)从事农产品保鲜技术、设施设备和保鲜材料等研究与开发。
3.2004.08至今,天津科技大学食品工程与生物技术学院从事农产品保鲜与加工科研与教学工作。
社会兼职:
1.天津市粮油学会副理事长。
2.天津市政协委员
3.国家农产品保鲜工程技术研究中心主任
研究兴趣
论文共 551 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Food Materials Researchno. 1 (2024): 1-6
Food and Bioprocess Technologyno. 3 (2024): 709-721
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY (2024): 112736
Junhua Wang, Xingwang Zhang,Yanhao Zhang, Shunxin Qin,Jiying Qiu,Xihong Li, Ziyue Zhang,Xiangyan Chen, Leilei Chen,Qingxin Zhou
European Journal of Plant Pathologypp.1-13, (2024)
SCIENTIA HORTICULTURAE (2024): 112492-112492
International Journal of Refrigeration (2024)
JOURNAL OF FOOD SAFETYno. 2 (2024)
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作者统计
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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