Wenhui XiongSch Food Sci & Technol Jiangnan Univ关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Carotenoid Composition And Antioxidant Activities Of Chinese Orange-Colored Tomato Cultivars And The Effects Of Thermal Processing On The Bioactive ComponentsCheng Yang, Xin Jiang,Lulu Ma,Wenhui Xiong,Shuang Zhang,Jian Zhang,Lianfu ZhangJOURNAL OF FOOD SCIENCE(2021)引用6浏览0WOS引用60Enriched Z-isomers of lycopene-loaded nanostructured lipid carriers: Physicochemical characterization and in vitro bioaccessibility assessment using a diffusion modelCheng Yang, Huixiao Liu,Qingrui Sun,Wenhui Xiong,Jiahao Yu,Lianfu ZhangLWT(2019)引用12浏览0引用120高顺式占比番茄红素纳米结构脂质载体的制备及贮藏稳定性研究熊文慧, 姜欣,孙清瑞,张建,张连富中国油脂(2019)引用0浏览0引用00番茄红素纳米结构脂质体的制备 刘会晓,孙清瑞,熊文慧,张连富中国油脂(2018)引用2浏览0引用20作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn