Shengyang Wen(文声扬)College of Food Science HuaZhong Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:4职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构冻融魔芋凝胶特性及结构表征 施念,文声扬,李斌Journal of Food Safety and Qualityno. 5 (2015): 1799-1810引用23浏览0引用230魔芋葡甘聚糖非传统脱乙酰方式探讨文声扬,王素娟,周彬,杨凌霄,范劲松,李斌食品研究与开发(2012)引用0浏览0引用00蛋清卵白蛋白的应用研究王素娟,文声扬,李斌中国家禽(2011)引用2浏览0引用20多层抗菌包装膜材料的研究进展杨凌霄,文声扬,闫金姣,范劲松,李斌包装与食品机械(2011)引用3浏览0引用30不同金属离子对快速腌制咸蛋黄物理特性的影响范劲松,闫金姣,文声扬,李斌,李锐,马美湖食品科技(2011)引用24浏览0引用240重组肉粘合剂研究进展周彬,闫金姣,文声扬,范劲松,李斌,马美湖食品工业科技(2011)引用23浏览0引用230作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn