基本信息
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个人简介
科研课题:1.黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划,UNPYSCT-2016149,蔗糖胁迫对干酪乳杆菌细菌素合成机制的研究,2017.1-2019.12 主持
2.乳品重点实验室开放课题,2015KLDSOF-07,组氨酸蛋白激酶调控干酪乳杆菌细菌素基因表的分子机制,2016.10-2018.10 主持
研究兴趣
论文共 40 篇作者统计合作学者相似作者
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Guofang Zhang,Jinwei Sun, Jingbo Yang,Xiaoxi Qi,Ramnarain Ramakrishna,Qiming Li, Wengkui Guo,Chun Li,Libo Liu,Peng Du,Wei Yu,Bingcan Chen
Comprehensive reviews in food science and food safetyno. 4 (2024): e13374-e13374
FOOD & FUNCTIONno. 9 (2023): 3909-3928
Wei Yu,Jinqi Guo,Yuanyuan Liu,Xiaoge Xue,Xiangru Wang, Lili Wei,Lei Mao, Zhihao Zhang, Yiming Zhuo, Shuixin Li,Jiage Ma,Dong Xu
Animal biotechnologyno. 8 (2023): 1-11
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