Ya Wei(魏涯)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:6职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 44 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构姜、蒜、香菜水提液对罗非鱼片腥味的影响及脱腥配方优化 黄卉,郝淑贤,李来好, 吴燕燕, 赵永强,岑剑伟,魏涯,相欢Science and Technology of Food Industryno. 16 (2023): 204-209引用0浏览0引用00自热技术在方便食品中的应用进展韦丽娜,郝淑贤,李来好, 黄卉, 赵永强,岑剑伟,魏涯中国调味品(2023)引用0浏览0引用00罗非鱼冷藏期间内源蛋白酶和热休克蛋白70对肌原纤维解离的影响范铭良,郝淑贤,李来好,陈胜军,岑剑伟,吴燕燕,魏涯,相欢,黄卉食品与发酵工业(2023)引用0浏览0引用00可微波冷冻预油炸食品的研究进展黄卉, 徐依婷,李来好,魏涯,杨少玲,相欢中国调味品(2023)引用0浏览0引用00真空冷藏条件下罗非鱼内源蛋白酶对鱼片质构劣化的作用范铭良,郝淑贤,李来好,陈胜军,岑剑伟,吴燕燕,魏涯,相欢,黄卉南方农业学报(2023)引用0浏览0引用00不同干燥方式对卵形鲳鲹鱼片风味的影响吴燕燕,陈茜,石慧,魏涯,王悦齐水产学报(2022)引用0浏览0引用00富含DHA藻油微胶囊粉制备工艺优化魏涯,黄卉, 马跃,郝志亮,岑剑伟,郝淑贤现代农业装备(2021)引用0浏览0引用00季节变化对杂交鲟鱼肉营养成分的影响魏涯,黄卉,潘创,杨贤庆,岑剑伟,李来好,郝淑贤食品工业科技(2021)引用3浏览0引用30鱼肉热煮过程中质构保持技术研究进展黄卉,熊雅雯,李来好,杨贤庆,陈胜军,魏涯,吴燕燕,杨少玲South China Fisheries Science(2021)引用0浏览0引用00二氢杨梅素对煎烤鱿鱼片贮藏过程中氧化三甲胺降解及品质的影响魏涯,李双燕,杜凤霞,刘雪飞,杨贤庆,李颖畅食品科学(2021)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn