ZhangQing Wei(魏长庆)Collage of Food Shihezi University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 75 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构冷榨胡麻油在加速氧化过程中品质变化的研究孙雪莲, 张波,魏长庆,刘文玉,罗鹏,万银松中国粮油学报(2022)引用0浏览0引用00核桃油营养胡萝卜汁的开发孟凡德, 戴姝琰,李欢康,魏长庆,刘文玉食品工业(2022)引用0浏览0引用00制备工艺对番茄籽油品质的影响周靖,刘文玉,陈友志,符成刚,刘灵针,宋秋枫,魏长庆食品科学(2022)引用0浏览0引用00不同工艺核桃油挥发性物质比对及关键香气成分表征 杨佳玮,魏长庆,李欢康,刘文玉食品科学(2021)引用3浏览0引用30加热温度对新疆马脂理化性质、脂肪酸及挥发性风味化合物的影响陈友志,魏长庆,李欢康, 李玉梅, 张孔雀, 周靖,符成刚,刘文玉wf(2021)引用1浏览0引用10草鱼鱼油微胶囊芯材释放条件及缓释特性研究刘晓丽,魏长庆,夏文水食品与机械(2019)引用1浏览0引用10美拉德反应机理及其在植物油中应用的研究进展 李琳,魏长庆粮食与油脂(2019)引用0浏览0引用00食品专业认知实习实践教学改革探索董娟,史学伟,魏长庆,李宝坤,孙静涛科技视界(2019)引用0浏览0引用00超声辅助制备草鱼鱼油微胶囊及其贮藏稳定性和降血脂作用研究刘晓丽,魏长庆,詹晓北,夏文水食品与机械(2019)引用3浏览0引用30基于全二维气相色谱-飞行时间质谱法鉴定冷榨菜籽油的挥发性风味成分周琦,魏长庆,黄凤洪,贾潇, 张敏中国粮油学报(2018)引用4浏览0引用40加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn