基本信息
浏览量:46
职业迁徙
个人简介
研究内容
科研方向1: 从事食用菌等生物资源的高值化开发研究,结合代谢组学等技术对其生物活性成分进行系统评价
科研方向2:从事脂溶性功能成分的水溶化改造及生物可给性评估
科研方向3:从事淀粉基生物质材料的开发,结合结构修饰技术提升材料的综合性能
科研方向1: 从事食用菌等生物资源的高值化开发研究,结合代谢组学等技术对其生物活性成分进行系统评价
科研方向2:从事脂溶性功能成分的水溶化改造及生物可给性评估
科研方向3:从事淀粉基生物质材料的开发,结合结构修饰技术提升材料的综合性能
研究兴趣
论文共 86 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 129204-129204
FOOD HYDROCOLLOIDS (2024): 110214
Applied Biochemistry and Microbiologypp.1-11, (2024)
Menglan Yu, Shuyi Zhang, Peiqi Tang,Linghan Meng,Weiwei Cheng,Chengcheng Gao,Di Wu, Xiao Feng,Zhenjiong Wang,Xiaozhi Tang
Food Research International (2024): 114713-114713
Food chemistry (2024): 139969-139969
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 2 (2024): 130450-130450
Ruhui Xia, Tongtong Xu, Fei Ge, Yue Sun,Zhenjiong Wang,Weiwei Cheng,Di Wu,Xifeng Xia,Peiqiang Yang,Xiaozhi Tang
Food Chemistry (2024): 140061-140061
FOOD CHEMISTRY (2023): 136856-136856
加载更多
作者统计
#Papers: 88
#Citation: 1165
H-Index: 20
G-Index: 33
Sociability: 5
Diversity: 0
Activity: 1
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
数据免责声明
页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn