基本信息
views: 73
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/icon/show-trajectory.png)
Bio
1968年2月生,浙江天台人,茶学博士、教授、博导,国家一级评茶师。国务院学科评议组成员,浙江大学茶叶研究所所长。浙江大学侨联副主席、留联会副会长。
兼任第9届浙江省科协会员,中国国际茶文化研究会学术委员会副主任,中华预防医学会自由基预防医学专业委员会常委,中国茶叶学会提取物分会秘书长,中国茶叶流通协会茶叶深加工及茶食品专业委员会副主任,浙江省微茶楼文化发展协会副会长,浙江省茶叶学会秘书长,杭州中国茶都品牌促进会副会长兼秘书长,浙江省茶产业科技创新联盟副秘书长,浙江大学茶文化与健康研究会秘书长,丽水市茶产业首席专家,江西景德镇市科技特派员,浙江图书馆文澜大讲坛客座教授,武汉图书馆名家论坛教授等职。
自1986年9月就读茶学系以来,一直从事茶相关教学、科研开发、社会服务和文化传承等工作。主要从事茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用等方面的的教学与研究,主持国家科技支撑项目和省重大科技专项,研发成功茶终端产品30多种,发表学术论文60余篇,著作10余部,获国家发明专利多项。
兼任第9届浙江省科协会员,中国国际茶文化研究会学术委员会副主任,中华预防医学会自由基预防医学专业委员会常委,中国茶叶学会提取物分会秘书长,中国茶叶流通协会茶叶深加工及茶食品专业委员会副主任,浙江省微茶楼文化发展协会副会长,浙江省茶叶学会秘书长,杭州中国茶都品牌促进会副会长兼秘书长,浙江省茶产业科技创新联盟副秘书长,浙江大学茶文化与健康研究会秘书长,丽水市茶产业首席专家,江西景德镇市科技特派员,浙江图书馆文澜大讲坛客座教授,武汉图书馆名家论坛教授等职。
自1986年9月就读茶学系以来,一直从事茶相关教学、科研开发、社会服务和文化传承等工作。主要从事茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理、茶资源综合利用等方面的的教学与研究,主持国家科技支撑项目和省重大科技专项,研发成功茶终端产品30多种,发表学术论文60余篇,著作10余部,获国家发明专利多项。
Research Interests
Papers共 168 篇Author StatisticsCo-AuthorSimilar Experts
By YearBy Citation主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Food Chemistry: X (2024): 101596-101596
Xuehang Yan, Yang Tian, Feng Zhao,Ruifang Wang,Hongjie Zhou,Naiming Zhang,Yuefei Wang,Zhiguo Shan, Chunhua Zhang
FOOD CHEMISTRY-X (2024): 101048-101048
LWTpp.116298, (2024)
BMC PLANT BIOLOGYno. 1 (2024): 373-373
FOOD CHEMISTRY (2024): 139138-139138
biorxiv(2024)
Yan Hu,Wei Chen,Mostafa Gouda, Huan Yao, Xinxin Zuo, Huahao Yu, Yuying Zhang,Lejia Ding,Fengle Zhu,Yuefei Wang,Xiaoli Li,Jihong Zhou,
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 5 (2024): 3156-3166
FOOD FRONTIERS (2023)
Load More
Author Statistics
Co-Author
Co-Institution
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
Data Disclaimer
The page data are from open Internet sources, cooperative publishers and automatic analysis results through AI technology. We do not make any commitments and guarantees for the validity, accuracy, correctness, reliability, completeness and timeliness of the page data. If you have any questions, please contact us by email: report@aminer.cn