主持国家自然科学基金课题、“十三五”国家重点研发计划专题等项目16项。获国家授权发明专利9件，研发银杏保健茶等新产品5个；科研成果鉴定6项，获奖2项，其中湖南省科技进步二等奖1项；在国内外重要期刊如Industrial Crops and Products (JCR 1区, Top期刊)等发表学术论文110余篇，副主编、参编著作6部。