基本信息
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职业迁徙
个人简介
主要从事农产品加工工程方向的科研工作,在微生物与害虫的热致死机理、农产品介电特性、射频灭菌杀虫干燥技术与产业化以及超低压果蔬采后贮运保鲜技术等方向有较深入的研究。担任《Transactions of the ASABE》等7个SCI杂志栏目主编、副编与编委和J. Food Eng.等近20个SCI期刊审稿人。曾担任美国农业部、中国、瑞士与挪威国家自然科学基金项目评审专家,国际学术会议多个分会场主席,20多次国际会议上做射频加热方面的特邀报告。作为课题主持人已先后获批了4项美国农业部研究项目,并先后在国内主持了教育部博导类博士点基金、陕西省科技攻关(2项)、国家自然科学基金面上项目(2项)、农业部948项目、科技部高端外国专家引进计划(2项)与科技部十三五重点研发项目子课题(2项),荣获中国轻工业联合会与新疆维吾尔自治区科技进步一等奖各一项,2023年荣获全国最美农机教师称号。现已发表SCI论文305篇,共被引12529次, h 指数为63。连续七年(2014-2020)被Elsevier评为农业工程领域中国高引学者以及2021年入选Clarivate全球“高被引科学家”榜单。培养的研究生荣获陕西省优秀博士学位论文1人,获校优秀博士学位论文7人和优秀硕士学位论文4人,AOC学术成就奖5人。
研究兴趣
论文共 420 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES (2024): 103584
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING (2024): 111822-111822
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING (2024): 1-8
International Journal of Biological Macromoleculesno. Pt 2 (2024): 133717-133717
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY (2024): 110447-110447
Journal of Food Engineeringpp.112058, (2024)
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES (2024): 103596
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