基本信息
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个人简介
王荣春,女,汉族,1977年生,副教授硕士生导师;哈尔滨工业大学化工与化学许愿食品科学与工程系。
主要从事生物活性肽及亚临界水提取技术的研究。已完成相关研究有锌乳清多肽,大豆降糖多肽和燕麦降糖多肽及核桃壳亚临界水提取物特性研究等。
主要从事生物活性肽及亚临界水提取技术的研究。已完成相关研究有锌乳清多肽,大豆降糖多肽和燕麦降糖多肽及核桃壳亚临界水提取物特性研究等。
研究兴趣
论文共 136 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD & FUNCTIONno. 8 (2024): 4475-4489
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 5 (2024): 2573-2584
Qinglin Zou,Xue Wang, Siqiang Li,Xuanming Zhang,Shanshan Zhang,Peihai Li,Xiaobin Li,Houwen Lin,Kechun Liu,Rongchun Wang,Lizhen Wang
MATERIALS CHEMISTRY AND PHYSICS (2024)
JOURNAL OF DAIRY SCIENCEno. 2 (2024): 9-23
Materials Chemistry and Physics (2024): 128527-128527
Journal of Food Measurement and Characterizationpp.1-13, (2024)
FOOD SCIENCE & NUTRITIONno. 1 (2024): 450-458
FOOD REVIEWS INTERNATIONALno. 2 (2024): 715-739
Liyan Xu,Yuxin Shi, Jing Huang, Lixin Feng,Yuxin Wang,Attila Gabor Sik,Xiqiang Chen,Kechun Liu,Rongchun Wang,Meng Jin
Comparative biochemistry and physiology. Toxicology & pharmacology : CBP (2024): 109957-109957
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合作机构
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