WANG Meng(王萌)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构核桃分离蛋白酶解产物结构与功能的变化程赞,赵晓燕,张晓伟,王萌,刘红开,虎海防中国油脂(2022)引用1浏览0引用10加工方式对鹰嘴豆中淀粉结构和消化特性影响的研究程赞,毛红艳,赵晓燕,于明,张晓伟,刘红开,王萌食品科技(2022)引用0浏览0引用00馕制品中淀粉消化特性及生物活性物质的研究张晓伟,王萌,孙璐,朱运平,刘红开,赵晓燕,程赞中国粮油学报(2021)引用0浏览0引用00加工过程对生姜主要成分、功效和应用影响的研究进展郭婵,张晓伟,王萌,孙璐,朱运平,刘红开,赵晓燕粮油食品科技(2021)引用1浏览0引用10超声波联合研磨破壁法提取雨生红球藻中虾青素的工艺研究孟昂,王萌,赵晓燕,朱运平,张晓伟,刘红开,朱海涛粮油食品科技(2020)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn