Fang Wang(王芳)College of Food Science and Engineering Beijing University of Agriculture关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:4职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 15 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构酱卤猪肉中杂环胺的影响因素研究申霄婵,周宏,李晓,张羽灵,徐令怡,崔宇倩,綦菁华,王芳食品科技(2018)引用0浏览0引用00常见香辛料对酱猪肉中杂环胺生成的影响申霄婵,李晓,张羽灵,徐令怡,崔宇倩,綦菁华,王芳食品工业科技(2018)引用0浏览0引用00芥子酸模拟体系化学氧化褐变反应董霞,王芳,庞美霞,徐令怡,崔宇倩,綦菁华食品工业科技(2017)引用0浏览0引用00Factors that Affected Cooked Chestnut Kernel BrowningXiao Jun Shi,Fang Wang,Mei Xia Pang, Man Qing Huang,Jing Hua QiAdvanced Materials Research(2014)引用0浏览0引用00酶法分离纯化猪血血红素的工艺及应用研究进展庞美霞,綦菁华,王芳,黄漫青,王伟武汉工业学院学报(2013)引用0浏览0引用00贮藏和包装条件对苹果浓缩汁二次混浊形成的影响綦菁华,蔡同一,王芳,庞美霞,黄漫青中国食品学报(2011)引用1浏览0引用10原生质体融合技术选育弱后酸化乳酸菌菌株的研究罗红霞,陈志刚,黄彦芳,王芳,李春平,赵钢中国乳品工业(2010)引用5浏览0引用50不同种类的蛋白质及酚类对其聚合物浊度的影响綦菁华,蔡同一,庞美霞,王芳,黄漫青中国食品学报(2010)引用3浏览0引用30板栗酚类活性成分提取及其抗氧化活性研究綦菁华,王芳,庞美霞,黄漫青中国粮油学报(2009)引用6浏览0引用60抗酸奶后酸化乳酸菌菌株选育研究进展罗红霞,黄彦芳,王芳,孙玉清,王建食品工业科技(2009)引用23浏览0引用230加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn