Dechun Wang(王德纯)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:2职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 10 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构发酵苹果汁的抗氧化性能变化 叶盼,吴慧,王德纯,赵黎明,蒋丽华食品与发酵工业(2016)引用4浏览0引用40肠道微生态与益生菌王德纯中国食品工业(2012)引用0浏览0引用00益生菌在各类食品中的应用王德纯中国食品工业(2012)引用0浏览0引用00莫扎雷拉干酪的工艺介绍傅强,冯玉红,祝铃栋,王德纯粮食与食品工业(2011)引用0浏览0引用00益生菌在宠物食品中的应用研究马嫄,王德纯,李庆,方升平西华大学学报(自然科学版)(2011)引用2浏览0引用20益生菌应用与展望曲冬梅,王德纯,沈微食品工业(2010)引用3浏览0引用30开菲尔菌种发酵苹果汁的应用王德纯,张国亮,金萍,金苏现代食品科技(2009)引用4浏览0引用40开菲尔奶抑制肠道致病菌、降胆固醇及调节免疫功能研究冀朵朵,张国亮,金苏,王德纯,张柏林中国乳品工业(2009)引用5浏览0引用50乳酸菌抑制ACE及病原菌代谢产物研究进展张国亮,冀朵朵,金苏,王德纯,孙爱东,张柏林食品工业科技(2009)引用23浏览0引用230几株乳酸菌发酵泡菜的研究和探讨王德纯,金苏,丁兆阳FOR THE FOOD & BEVERAGE INDUSTRYpp.43-44, (2008)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn