基本信息
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职业迁徙
个人简介
目前承担无机及分析化学、有机合成化学与路线设计策略、食品中的化学方法、功能性食品学等课程的教学任务。主要从事食品科学及药物化学方面的研究,先后承接国家自然科学基金、教育部留学回国人员启动基金、浙江省科技厅项目2项、浙江省自然科学基金2项及厅市级项目多项,参与国家和省部级重点研发项目多项。主持完成的浙江省教育厅项目(鲐鱼功能食品开发研究)获省高校科研成果三等奖。在国际著名杂志Journal of Medicinal Chemistry, Chemical Communications, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, Food control, Food and Bioprocess Technology, Dalton Transaction,European Journal of Medicinal Chemistry, International Journal of Biological Macromolecules 等国内外学术期刊上发表论文100多篇,其中70多篇被SCI收录。获授权国家发明专利15件。
研究兴趣
论文共 170 篇作者统计合作学者相似作者
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Angewandte Chemie (International ed. in English)pp.e202319871-e202319871, (2024)
Organic Letters (2024)
ANGEWANDTE CHEMIE-INTERNATIONAL EDITION (2024)
Organic Chemistry Frontiers (2024)
JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATIONno. 1 (2024): 797-811
Organic letters (2024)
CHEMICAL COMMUNICATIONSno. 12 (2024): 1623-1626
ORGANIC LETTERSno. 31 (2023): 5724-5729
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