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Jailane de Souza Aquino,Kamila Sabino Batista,Gabriel Araujo-Silva,Darlan Coutinho dos Santos,Naira Josele Neves de Brito,Jorge A. Lopez, Joao Andrade da Silva,Maria das Graca Almeida,Carla Guzman Pincheira,Marciane Magnani, Debora C. Nepomuceno de Pontes Pessoa,Tania L. Montenegro Stamford
Polyana Campos Nunes, Fabrizia Kelly Sousa Barbosa, Ana Karina Caminha de Araújo Silva,Marcos dos Santos Lima,Adriano Francisco Alves,Angela Maria Tribuzy de Magalhães Cordeiro,Maristela Alves Alcântara,Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles,Natália Ferrão Castelo Branco Melo,Jailane de Souza Aquino,Tânia Lúcia Montenegro Stamford
Food Research International (2022): 110994-110994
Amanda Suellen Santana Alves, Andressa Marília Tavares Costa,Arthur Victor da Silva,Camila Vilela da Silva Simões, Iasmin Azevedo Souza, Merielly Saeli de Santana, Taís Helena Gouveia Rodrigues,Thayza Christina Montenegro Stamford,Tânia Lúcia Montenegro Stamford
Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas - Volume 3pp.46-63, (2022)
Cibele Maria de Araújo Rocha, Andressa Laynne Rodrigues Alves,Edilisse Maria de Almeida Rodrigues,Ruth Stefannie Lima Matias, Amanda Silva Ramos Cavalcanti, Elienai Rodrigues Ferreira,Enio Gama Dantas,Naomi Shede Rangel de Oliveira,Dayana Sara Félix da Silva,Moisés Dias da Silva Júnior,Vanessa Tito Bezerra de Araújo,Antonio Félix da Costa,
Nutrição: Qualidade de vida e promoção da saúde 2pp.119-130, (2022)
Daniel Felipe Toro Suarez,Luciana Leite de Andrade Lima,Thayza Christina Montenegro Stamford,Dayanne Consuelo da Silva,Tiago Gomes Santos, Gerlane Souza de Lima,Vivianne Montarroyos Padilha,Tania Lucia Montenegro Stamford
Heloísa Maria Ângelo Jerônimo,Maria Elieidy Gomes de Oliveira,Carlos Eduardo Vasconcelos de Oliveira,Natália Ferrão Castelo Branco Melo, Alex Poeta Casali, Antônio Rosendo da Costa, Aryane Ribeiro da Silva, Ricácia de Sousa Silva,Tânia Lúcia Montenegro Stamford
Yan Wagner Brandão Borges, Edvaldo Vieira da Silva Junior, Alda Verônica Souza Livera,Tânia Lúcia Montenegro Stamford
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 3pp.89-103, (2021)
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 4pp.39-58, (2021)
Jucianne Martins Lobato, Thatiana Montenegro Stamford Arnaud,Thayza Christina Montenegro Stamford, Walter Botelho Seixas, Francisco Douglas Dias Barros,Dayane Dayse de Melo Costa, Janaína de Carvalho Alves,Tânia Lúcia Montenegro Stamford
Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 4pp.389-402, (2021)
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