Yanwen Tan(谭雁文)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:4职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构食品添加剂对透明包装榨菜品质控制的影响丁涌波,赵兴娥,陈光静,谭燕文,罗东升,阚建全食品科学(2014)引用0浏览0引用00不同灭酶处理对青稞的营养价值和蛋白质功能性质的影响谭雁文,汪莉莎,张甫生,武菁菁,阚建全食品工业科技(2014)引用0浏览0引用00不同贮藏条件下青花椒香气成分的比较张艺,宋莹莹,武菁菁,谭雁文,阚建全食品与发酵工业(2013)引用21浏览0引用210不同腌制条件下大叶麻竹笋质构特性及色泽变化规律的研究汪莉莎,谭雁文,陈光静,张艺,宋家芯,武菁菁,夏季,阚建全食品工业科技(2013)引用24浏览0引用240透明包装榨菜变色机理谭雁文,赵心娥,陈光静,罗凯,阚建全食品与发酵工业(2013)引用23浏览0引用230石榴皮中抗氧化物质提取条件的响应面优化唐远谋,焦士蓉, 刘佳,冯慧,谭雁文,韩倩食品科技(2011)引用23浏览0引用230作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn