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Gopesh Patel, P.V.V.P. Prudhvi,Abhipriya Patra,Sumit Sudhir Pathak, Akshay Sonawane,Shivanand S. Shirkole
Elsevier eBookspp.705-742, (2023)
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Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product DevelopmentFood Engineering Seriespp.73-96, (2021)
ACS Food Science & Technologyno. 9 (2021): 1507-1513
BIOINTERFACE RESEARCH IN APPLIED CHEMISTRYno. 2 (2021): 9318-9334
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