Yue SU(苏玥)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构超声辅助酶法水解虾头蛋白工艺优化苏玥,段宙位,夏光华, 卜浩桐,张培,吴谦,申铉日食品研究与开发(2017)引用1浏览0引用10金鲳鱼肉和罗非鱼皮明胶改善罗非鱼碎肉鱼糜品质郭培,李川,申铉日,苏玥,张培,吴谦wf(2016)引用4浏览0引用40体外模拟胃肠道消化体系中EGCG对罗非鱼皮明胶水解物分子量分布的影响 刘阳峰,申铉日,张培,苏玥,吴谦食品科技(2016)引用0浏览0引用00罗非鱼鱼鳞胶原蛋白水解物对成骨细胞MC3T3-E1增殖分化的影响吴谦,申铉日,武林贺,张培,苏玥食品科技(2016)引用0浏览0引用00水产明胶研究进展郭培,苏玥,申铉日明胶科学与技术(2015)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn