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Isolation, purification, and physio-chemical characterization of melanin pigment from nigerseed hulls (Guizotia abyssinica)
Sunil Kumar B T, Umesh H Hebbar,Sridevi Annapurna Singh
Preparative biochemistry & biotechnologypp.1-9, (2024)
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Characterization, Antioxidant, and Antimicrobial Activity of Melanin Extracted from Nigerseed Hulls
B.T. Sunil Kumar, B.V. Sathyendra Rao, S. Swathi, V. Vanajakshi,Umesh H. Hebbar,Sridevi Annapurna Singh
Food Biosciencepp.104929, (2024)
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Carboxymethyl lysine content in traditional Indian foods
N. Arpitha, K. Thanuja,P. Jyothibai, M. Prakruthi, Mahesh H. Gangadhariah, A. Jyothi Lakshmi, H. Umesh Hebbar,B. S. Gnanesh Kumar,A. S. Sridevi, C. D. Nandini
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS (2024): 106087
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Sericin, a by-product of the silk industry: extraction and applications
Salony Raghunath Vaishnav,Sridevi Annapurna Singh
Value-Addition in Agri-food Industry Waste Through Enzyme Technologypp.199-208, (2023)
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