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个人简介
长期从事食品与医药酶分子改造与高效制备的研究,主要承担《酶工程》等课程的讲授工作。近年来共发表论文50余篇,其中SCI收录论文24篇;出版英文专著1部;申请发明专利50余项,授权发明专利14项,其中国际发明专利4项;主持包括国家自然科学基金(面上项目、青年基金项目)、江苏省自然科学基金、国家重点研发计划子课题、863子课题、中国博士后科学基金等在内的国家及省部级科研项目7项及多项横向课题;获得中国商业联合会科学技术奖一等奖1项,中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖,教育部“第十三届全国多媒体课件大赛”优秀奖1项,指导学生获得第九届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛校内选拔赛二等奖。
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JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 8 (2024): 4207-4216
Yangyang Li, Haiyun Zhang,Yishan Fu, Zhitong Zhou,Wenwen Yu,Jingwen Zhou,Jianghua Li,Guocheng Du,Song Liu
Journal of agricultural and food chemistry (2024)
Transglutaminasepp.271-292, (2024)
Synthetic and Systems Biotechnologyno. 2 (2024): 209-216
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