ShunXiu Li(李顺秀)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:1职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 15 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构浅析植物肉研究进展李顺秀,孙保剑,袁伟岗, 刘贺,王笛, 刘军The Food Industryno. 4 (2023)引用0浏览0引用00空化射流条件下豆渣不溶性膳食纤维结构与功能性研究吴长玲, 陈鹏,李顺秀,江连洲,王中江,刘军农业机械学报(2021)引用3浏览0引用30大豆乳清废水综合利用研究进展鲁绪强,刘军,李顺秀,时玉强,马军,王洪彩中国油脂(2021)引用1浏览0引用10基于气相离子迁移谱的大豆分离蛋白风味控制研究时玉强,刘锡潜,李顺秀,马军,刘军,曲玲玲农业机械学报(2021)引用2浏览0引用20高蛋白高膳食纤维豆腐生产工艺马春芳,王彩华,刘军,李顺秀食品工业(2020)引用0浏览0引用00超声对燕麦蛋白氧化聚集体结构及特性的影响徐悦,郭亚男,李顺秀,马军,李明月,王中江,江连洲,刘军食品工业科技(2020)引用2浏览0引用20不同大豆原料对豆腐加工及品质的影响马春芳,李顺秀,徐冉,刘军,徐振江,张彦威The Food Industryno. 12 (2020)引用1浏览0引用10双蛋白冰淇淋配方的优化杜彩霞,李顺秀,范书琴,牛祥臣,韩亮,王笛食品工业(2019)引用0浏览0引用00影响大豆分离蛋白流动性和扬尘性的因素研究牛祥臣,王洪彩,李顺秀,李成辉,王吉龙,刘军中国油脂(2019)引用0浏览0引用00超声对大豆分离蛋白结构及乳化特性影响研究李杨,田甜,刘军,娄彬彬,李顺秀,王中江食品工业(2019)引用1浏览0引用10加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn