ShuaiPing Gao(高帅平)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 24 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构高水溶性膳食纤维香菇柄制备工艺及品质特性魏书信,路风银,刘丽娜,高帅平,王安建,李顺峰,田广瑞,崔国梅,许方方Edible Fungi of Chinano. 1 (2023)引用0浏览0引用00香菇柄多糖乙酰化修饰及其抗氧化活性李顺峰,许方方,崔国梅,田广瑞,高帅平,刘丽娜,王安建,魏书信食品与发酵工业(2022)引用1浏览0引用10不同纯化程度香菇柄多糖的乙酰化修饰及降血糖活性李顺峰,许方方,崔国梅,王安建,魏书信,刘丽娜,田广瑞,高帅平Journal of Food Science and Technologyno. 6 (2022)引用0浏览0引用00山茱萸营养枣片配方优化 王安建,高帅平,崔国梅,李顺峰,魏书信,田广瑞,刘丽娜,许方方河南农业科学(2022)引用0浏览0引用00香菇柄双酶同步糖化工艺优化许方方,魏书信,田广瑞,王安建,李顺峰,刘丽娜,高帅平,崔国梅中国酿造(2021)引用0浏览0引用00两种气调保鲜方式对香菇贮藏品质及生理生化性质的影响 刘伟丽,许方方,魏书信,田广瑞,王安建,李顺峰,高帅平,崔国梅食品工业科技(2021)引用5浏览0引用50外源γ-氨基丁酸对双孢蘑菇高CO2保鲜品质及生理生化性质的影响高帅平,王安建,刘丽娜,李顺峰,李静,田广瑞,魏书信,许方方,崔国梅食品安全质量检测学报(2020)引用0浏览0引用00香菇红枣糕的生产工艺研究高帅平,王安建,田广瑞,李顺峰,刘丽娜,魏书信,许方方保鲜与加工(2020)引用2浏览0引用20乳酸菌发酵香菇柄产γ-氨基丁酸培养基的优化刘丽娜,王安建,李顺峰,田广瑞,魏书信,高帅平保鲜与加工(2020)引用2浏览0引用20香菇酶解液热反应条件优化刘丽娜,魏书信,王安建,田广瑞,高帅平,邢彩云中国酿造(2020)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn