基本信息
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职业迁徙
个人简介
1983年毕业于武汉大学化学系有机化学专业。1985年9月至1988年6月在原上海科技大学学习,获理学硕士(有机化学)学位。1998年获国家留学基金资助赴美国伊利诺伊大学(University of Illinois at Urbana Champaign)食品科学与人类营养系做访问学者一年,1999年9月回国到南昌大学任教,现为营养与食品卫生学博、硕士生导师,有机化学硕士生导师,江西省高校中青年学科带头人和国家自然科学基金项目评议人。
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Food Chemistry (2017): 1538
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