ShiJie Wang(王世杰)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:3职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 56 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构肠源性三甲胺生成机制及其饮食调控王世杰, 陈松食品科学技术学报(2023)引用0浏览0引用00功能性发酵剂在发酵香肠中的应用研究进展段君雅,刘傲兵,吕蒙,冯随,化稳,时若栋,王世杰,高晓光食品工业科技(2022)引用2浏览0引用20我国婴儿配方奶粉维生素B 1 、B 2 科学设计范围研究陈建行,周晓婷,刘海荣,刘建光,贾晓江,王世杰cnki(2022)引用0浏览0引用00杀菌方法对牛乳中特征香气物质的影响韩兆盛,王姣,王亚东,康志远,王世杰,姚欢,王蓓,孟繁宇Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 11 (2022)引用0浏览0引用00蛋白质组学在食品领域的应用研究进展 王洋,陈孟涵,张锦锦,王世杰,张爱霞,崔玥,韩俊华Food Science and Technology (2022)引用0浏览0引用00我国婴儿配方奶粉维生素B1、B2科学设计范围研究陈建行,周晓婷,刘海荣,刘建光,贾晓江,王世杰中国食物与营养(2022)引用0浏览0引用00基于GC-IMS技术分析荞麦益生菌发酵乳的风味物质 闫瑞宇,张锦锦,陈孟涵,屈思佳,王世杰,马晓斐,张爱霞,韩俊华Food Science and Technologyno. 4 (2022)引用0浏览0引用00益生菌饮料改善甲型副伤寒沙门氏菌诱导小鼠腹泻作用研究薛玉玲,袁庆彬,冯丽莉,张栋,康志远,王世杰食品与发酵工业(2022)引用0浏览0引用00我国婴儿配方奶粉中烟酸叶酸科学设计水平研究陈建行,周晓婷,刘园园,刘建光,贾晓江,王世杰中国乳品工业(2022)引用0浏览0引用00人体肠道菌群的试验模型的研究薛玉玲,袁庆彬,杨婉秋,张栋,冯丽莉,王世杰Food Science and Technologyno. 1 (2022)引用0浏览0引用00加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn