Shengnan Ji(纪胜男)College of Food Science and Technology Huazhong Agricultural University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构咸蛋清中几种重要蛋白质的提取和纯化 白菁,纪胜男, 邹婕, 黄茜Journal of Chinese Institute of Food Science and Technologyno. 6 (2023)引用0浏览0引用00Mechanistic studies of polyphenols reducing the trypsin inhibitory activity of ovomucoid: Structure, conformation, and interactionsRui Cui,Shengnan Ji,Minquan Xia,Xing Fu,Xi HuangFood Chemistry(2023)引用5浏览0WOS引用50An easy and rapid separation method for five major proteins from egg white: Successive extraction and MALDI-TOF-MS identificationShengnan Ji,Dong Uk Ahn,Yunlong Zhao,Kai Li,Shugang Li,Xi HuangFood Chemistry(2020)引用28浏览0WOS引用280鸡蛋中卵黄高磷蛋白对RAW264.7细胞生长及分化的影响介怡琳,李晓云,纪胜男,赵前程,马美湖,黄茜中国食品学报(2020)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn