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个人简介
在青岛农业大学工作期间,主要针对梨、桃以及多种蔬菜(青花菜、南瓜、番茄、生菜等)贮藏期间的品质变化特性,开展果蔬采后生理及品质相关基因的克隆及功能研究以及果蔬贮藏加工新技术的研究。承担和参加多项国家级和省部级项目。已在《Postharvest Biology and Technology》、《HortScience》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Horticulture Research》、《Journal of Plant Growth Regulation》、《Plant Growth Regualtion》、《Food Science and Technology Research》、《现代食品科技》、《植物生理和分子生物学报》、《园艺学报》、《华北农学报》和《果树学报》等国内外刊物发表学术论文40多篇。并参与获得山东高等学校优秀科研成果奖三等奖1项,青岛市科技进步一等奖1项。授权发明专利3项。
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论文共 119 篇作者统计合作学者相似作者
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Kaisheng Zhang, Dongyang Zhang,Xuekun Wang,Xiaozhao Xu, Weijian Yu,Caihong Wang,Yongbing Yuan,Shaolan Yang,Chenxia Cheng
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY (2024): 112646-112646
Huaizhen Zhang, Jie Wang, Hao Wang,Chenxia Cheng,Xinfu Zhang,Junxiu Xue,Suping Zhou, Baohua Li, Tengteng Li,Yu Zhang,Shaolan Yang
Modern Food Science & Technologyno. 4 (2023)
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