SHANG Zi-han(尚子寒)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构星鳗(Astroconger myriaster)多肽体外抗氧化活性和功能特性研究 陈鑫阳,谢超,尚子寒,郑霖波,郑炜Food Science and Technologyno. 1 (2023)引用0浏览0引用00低压交变电场协同冰温对带鱼船上保鲜品质的影响尚子寒,沈俊,张家玮,谢超,虞舟食品研究与开发(2022)引用0浏览0引用00星鳗抗氧化肽的稳定性研究 朱婷婷, 郑炜,尚子寒, 张欢, 谢超wf(2022)引用0浏览0引用00低压变频电场结合微冻对鲐鱼保鲜效果的影响沈俊,吴越,尚子寒,谢超,虞舟食品研究与开发(2022)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn