Yanyan Shang(尚艳艳)College of Food Science and Engineering WuHan Polytechnic University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:67职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 6 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构胡萝卜纸片的加工工艺研究尚艳艳,田国军,黄泽元,陈伟食品研究与开发(2012)引用0浏览0引用00腊鱼中优势乳酸菌的分离、纯化及性质鉴定田国军,尚艳艳,黄泽元食品与发酵工业(2011)引用3浏览0引用30非油炸马铃薯脆片的加工工艺研究王洋,尚艳艳,黄泽元农业机械(2011)引用0浏览0引用00非油炸小白菜脆片的加工工艺研究尚艳艳,田国军,黄泽元食品科技(2011)引用23浏览0引用230茶香风味鱼脯的研制田国军,尚艳艳,张琼,郭贤珍,黄泽元武汉工业学院学报(2010)引用23浏览0引用230泡菜产品保藏过程中亚硝酸盐含量的变化及控制陈义伦,许苗苗,尚艳艳食品与发酵工业(2009)引用14浏览0引用140作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn