Rui LiuCollege of Food Science and Engineering Jilin University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 5 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构Preparation of starch-palmitic acid complex nanoparticles and their effect on properties of the starch composite filmXiaoxia Yan,Rui Liu,Jinlin Bai,Yingxin Wang,Jun FuInternational journal of biological macromolecules (2023): 126154-126154引用0浏览0WOS引用00Influence factors of starch nanoparticles formation and their application in Pickering emulsionXiaoxia Yan,JinLin Bai,Rui Liu, Zeyi Liu,Shuyi Li,Tiehua ZhangFOOD BIOSCIENCE (2023)引用0浏览0引用00小麦及制品的营养特性与营养化途径宋归华,刘锐,王旭琳,吴桂玲,孙君茂,魏益民中国粮油学报(2020)引用5浏览0引用50基于Apriori算法分析米面制品营养标签使用关联规则黄泽颖,黄贝珣,黄家章,刘锐,刘鹏,卢士军食品安全质量检测学报(2020)引用0浏览0引用00北京挂面消费市场供给发展研究(2010—2015)刘锐,邢亚楠,魏益民,孙君茂粮食与油脂(2018)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn