RuCui Liu(刘汝萃)关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 23 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构大豆肽固体饮料的制备张延秀,刘汝萃,张建全,马良,姜艳艳粮食与食品工业(2019)引用1浏览0引用10超高压均质对豆乳风味特性的影响李良,田甜,刘军,刘汝萃,范书琴,王中江食品工业(2019)引用0浏览0引用00不同添加剂对冷冻豆腐结构特性影响研究李良,田甜,刘军,刘汝萃,马军,王中江食品工业(2019)引用0浏览0引用00左旋肉碱绿茶粉减肥功能研究张延秀,刘汝萃,张建全,马良,姜艳艳中国食品添加剂(2019)引用1浏览0引用10冷冻豆腐复合添加剂配比及品质评价李良,周艳,马春芳,刘汝萃,刘军,田甜,吴长玲,王中江,江连洲食品工业科技(2019)引用0浏览0引用00豆腐柴叶高蛋白营养保健型鲜湿面配方的 优化李顺秀,崔红军,刘汝萃,范书琴,牛祥臣,王笛食品研究与开发(2019)引用1浏览0引用10不同水解度的大豆分离蛋白结构与功能性关系探究刘汝萃,曲玲玲,牛祥臣,李顺秀,李成辉,刘军食品研究与开发(2018)引用3浏览0引用30表面活性剂对大豆分离蛋白物化特性的影响范书琴,黄文秀,刘汝萃,李成辉,刘军食品工业(2018)引用0浏览0引用00MVR技术在大豆乳清废水处理中的应用研究时玉强,艾凇卉,鲁绪强,马军,刘汝萃中国油脂(2018)引用0浏览0引用00大豆蛋白-磷脂酰胆碱纳米乳液超声制备工艺江连洲,寻崇荣,刘军,马春芳,刘汝萃,李杨,滕飞,王中江中国食品学报(2018)引用3浏览0引用30加载更多作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn