基本信息
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个人简介
Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), com tese intitulado "Avaliação de adulteração em fontes lipídicas com emprego de infusão direta ESI-MS". Mestra em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (UEM), com dissertação intitulada "Determinação de fraude em azeite de oliva extra virgem por espectrometria de massas". Graduada em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Voluntária em laboratório de química de alimentos a partir de 2010, onde posteriormente tornou-se aluna de iniciação cientifica até julho de 2011. No período de agosto/2011 à dezembro/2011 bolsa de monitoria na matéria de química orgânica. Intercâmbio acadêmico da University of Manitoba durante o período de agosto/2012 à dezembro/2013, cursando disciplinas do curso de Food Science posteriormente validadas para conclusão do curso. Participou de projeto de pesquisa em laboratório de Wheat Protein no período de maio/2013 à dezembro/2013, o qual foi usado como Trabalho de Conclusão de Curso, intitulado "Processing Quality of Canada Western Red Winter Wheat for Breadmaking?. Realizou estagio curricular na empresa Aurora Alimentos, unidade de suinos, localizada em Chapecó/SC, na área de Controle de Qualidade do frigorifico e industria. dasilveira.roberta@gmail.com
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JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY (2022)
Vanessa Javera Castanheira Neia,Christyna Beatriz Genovez Tavares,Isadora Boaventura Ponhozi,Bruna Tiaki Tiyo,Luciana Pelissari Manin,Roberta da Silveira,Lucas Ulisses Rovigatti Chiavelli,Fernando Hideki Fuyama,Lorena Visentainer,Oscar Oliveira Santos,Jeane Eliete Laguila Visentainer,Jesuí Vergilio Visentainer
Research, Society and Developmentno. 8 (2021)
Research, Society and Developmentno. 1 (2021)
Vanessa Javera Castanheira Neia,Jeane Eliete Laguila Visentainer,Christyna Beatriz Genovez Tavares,Luciana Pelissari Manin,Roberta da Silveira, Lucas Ulisses Rovigatti Chiavelli,Isadora Boaventura Ponhozi,Bruna Tiaki Tiyo,Fernando Hideki Fuyama,Lorena Visentainer,Oscar Oliveira Santos,Jesuí Vergilio Visentainer
Ações e experiências para o enfrentamento da pandemia de COVID-19/Vol. 4 (2021)
Research, Society and Developmentno. 12 (2021)
Seminano. 2 (2021): 193-193
Adriela A. Rydlewski,Luciana P. Manin,Jéssica S. Pizzo, Patrícia D. Silva,Roberta da Silveira, Christyna B.G. Tavares, Meliana de Paula,Omar Pereira,Oscar O. Santos,Jesuí V. Visentaine
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