Xiaojuan QuCollege of Food Science and Technology Guangdong Ocean University关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 4 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构高密度CO2对虾优势腐败菌的杀菌效果及机理刘书成,张良, 吉宏武※,屈小娟,章超桦,郝记明农业工程学报(2013)引用4浏览0WOSSCOPUS引用40高密度CO;处理对皱纹盘鲍肌肉品质的影响吕妙兄,刘书成,屈小娟,章超桦,吉宏武,高加龙农业工程学报(2013)引用1浏览0WOSSCOPUS引用10高密度CO;诱导制备虾糜凝胶的特性屈小娟,刘书成,吉宏武,张良,黄万有,毛伟杰, 解万翠Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering(2012)引用2浏览0WOSSCOPUS引用20Optimization of microbial inactivation of shrimp by dense phase carbon dioxideHongwu Ji,Liang Zhang,Shucheng Liu,Xiaojuan Qu,Chaohua Zhang,Jialong GaoInternational Journal of Food Microbiology(2012)引用27浏览0WOS引用270作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn