基本信息
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个人简介
乔勇进,上海市农业科学院作物所研究员,农产品贮藏加工工程专业博士、园艺学博士后、硕士生导师,上海市科技评审专家,上海市政府采购评审专家,上海市财政支农项目评审专家,国家农业综合开发项目评审专家,上海市园艺学会理事,采后保鲜分会副主任委员,上海市真空学会真空干燥分会副主任委员,上海市农业专家服务团成员。《食品科学》、《南京农业大学学报》、《上海交通大学学报》、《农业科技导报》、《食品质量与检测学报》、《食品与机械》等期刊审稿专家。长期从事农产品的保鲜及加工利用等方面的研究工作,重点进行果蔬安全贮运保障技术、农产品精深加工、功能性食品资源质量评价与开发利用等方向的研究工作。先后承担过国家科技攻关、国家“948”、国家科委星火计划、省市级重大专项及科技攻关、国家行业标准制定等项目近30多项;获国家科技进步二等奖1项,省市级科技进步二等奖3项,市级科技进步三等奖1项,市级优秀学术论文一等奖1项,二等奖3项;在国家核心期刊上发表学术论文80余篇。
研究兴趣
论文共 233 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Chunfang Wang,Hongru Liu,Chenxia Liu, Yuzhen Wei, Juanzi Wang,Yi Zhang,Xiao Wang,Bingjie Chen,Weiqiang Yan,Yongjin Qiao
Frontiers in plant science (2024): 1428394-1428394
FOODSno. 6 (2024): 819
Horticulture, Environment, and Biotechnologypp.1-14, (2024)
CEREAL CHEMISTRY (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 5 (2024): 2917-2926
LWTpp.116057, (2024)
Food Biosciencepp.103953, (2024)
International Journal of Food Science & Technology (2024)
HORTICULTURE ENVIRONMENT AND BIOTECHNOLOGY (2024)
Xiao-Yang Tong,Yi Zhang, Jin-Xin Pang,Bao-Lin Liu,Eric Biron, Md R. T. Rahman,Yong-Jin Qiao, Qi-Jie Bing, Xu-Ying Gao
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY (2024): 1-14
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